2012-03-21
雲林‧林內日特產

特產名稱:紅寶石網室木瓜

雲林縣林內鄉盛產木瓜,農會全力促銷,以「林內木瓜紅透台灣」為商標,使用精美包裝箱,提昇形象,果然打響名號,紅透台灣。本地種植木瓜很有經驗,大都種植臺農二號良質品種,採網室栽培,有效防止病害、蟲害侵襲,減少化學農藥使用,並增加產量。林內木瓜品質特優,木瓜味甘、性平、無毒、果止嘔、解酒毒、健胃、助消化,常吃木瓜或青炒木瓜有益健康。

盛產期6-11月,屬香木瓜科,熱帶醬果,含有鉀、維生素E、C、胡蘿蔔素、葉酸等多種營養素,可以保護心臟血管及胎兒健康。不含油脂或膽固醇,但含豐富的水溶性膳食纖維,可減緩糖分與脂質的吸收,改善腸道的酸鹼環境,避免便秘。青木瓜含蛋白分解酵素,可助蛋白質的分解消化,適合與肉類燉煮。生鮮食用外,木瓜牛奶可同時滿足一日中奶類及水果的需求。

台灣木瓜栽培面積有3,400多公頃,雲林縣主要的產地在林內、莿桐、斗六,年產量有14萬4,000多公噸,主要栽培品種“台農二號”為紅肉品種,糖度高,且產量亦高,盛產期8到10月,雲林縣主要集中在林內鄉,面積約有210公頃,產量約12,600公噸,主要產期在7-10月,木瓜在國內85%以上均為網室生產,且均為非基因木瓜,為優質安全的水果。